roofroof
EN / GR
STORIES
  • lamp
    light-stand
    epipla
    colorcolor

    Concept Perfect Imperfection

    The Clumsies
    Μια Αλάνθαστη Συνταγή

    Υλικά & Δοσολογίες:
    Πολλά ουπς! Γενναιόδωρη δόση από favorite mistakes, Αρκετές σταγόνες έξω από το shaker, Μπόλικες πιτσιλιές σε ρούχα και επιφάνειες.

    Εκτέλεση & Σερβίρισμα:
    Γυρίζετε τον χρόνο πίσω. Συγκεκριμένα στο 2012. Φροντίζετε δύο μέχρι τότε άγνωστοι, ο Βασίλης Κυρίτσης (Greek World Class Winner 2012) και ο Νίκος Μπακούλης (Greek World Class Winner 2011), να βρεθούν πίσω από την ίδια μπάρα. Απαραίτητη προϋπόθεση να μοιράζονται την ίδια αυτοσαρκαστική διάθεση, αλλά και τη βεβαιότητα ότι ένας bartender δεν κρίνεται μόνο από την άψογη εκτέλεση μιας συνταγής, αλλά και από την επικοινωνία του με τον πελάτη. Τους αφήνετε να πειραματιστούν ανενόχλητοι για χρόνια. Στη συνέχεια, τους φέρνετε σε επαφή με τρεις ακούραστους επαγγελματίες της εστίασης, τον Λευτέρη Γεωργόπουλο, τον Θάνο Τσουνάκα και τον Γιώργο Καίσαρη. Ανακατεύετε απαλά και σερβίρετε.

    Η ομάδα πίσω από τον προσεγμένο χώρο μοιράζεται την ίδια ισχυρή άποψη για τη φιλοξενία και την αίσθηση οικειότητας που οφείλει να εκπέμπει ένα all-day bar στους καλεσμένους του. Η μέρα μπορεί να ξεκινήσει εκεί, ο χώρος λούζεται από φυσικό φως, ενώ η ατμόσφαιρα αλλάζει καθώς περνάει η ώρα και ο κόσμος μαζεύεται για τη βραδινή του έξοδο.

    Ο Νίκος και ο Βασίλης, ως γνήσιοι οικοδεσπότες, απολαμβάνουν τη δημιουργικότητα, την επαφή με τον κόσμο και την επικοινωνία που τους χαρίζει η δουλειά τους. Το δικό τους φυσικό περιβάλλον δεν περιορίζεται πίσω από την μπάρα, αλλά απλώνεται γύρω από τον κόσμο που τους επισκέπτεται.

    Στο σπίτι των Clumsies υπάρχει το The Room, ένας χώρος με τζάκι, βιβλιοθήκη, μπιλιάρδο και βινύλια που μπορεί να φιλοξενήσει μέχρι 10 άτομα. Εκεί το σέρβις είναι προσωπικό και τελετουργικό, οι φιλοξενούμενοι απολαμβάνουν την ξεχωριστή εμπειρία των Clumsies με μια λίστα από ιδιαίτερα cocktails και μοναδικές γεύσεις που διατίθενται μόνο για αυτούς. Οι κρατήσεις γίνονται αποκλειστικά ηλεκτρονικά ή τηλεφωνικά και η ανταπόκριση είναι άμεση.

  • door
    From:To:

    We will contact you as soon as possible.

    trailer
  • clock
    lefteris georgorpoulos
    thanos tsounakas
    nikos mpakoulis
    giorgos kaisaris
    vasilis kiritsis
    tablechairs

    portraits by Ιάσων Δεληγιάννης-Φέτσης

  • download
    MENU
    download
    COCKTAIL
    MENU

    Πραξιτέλους 30, Αθήνα

    T. 210 3232682

    info@theclumsies.gr

T. 210 3232682

info@theclumsies.gr

Praxitelous 30, Athens

designed by Eleni Sakali ( nine design 5,6,7 ) & developed by Pixelmedia

Νίκος Μπακούλης

Νίκος Μπακούλης

Το 2011, κέρδισε την πρώτη θέση στον διαγωνισμό World Class στην Ελλάδα, που τον οδήγησε στον παγκόσμιο τελικό στο Νέο Δελχί της Ινδίας. Το 2012, εκπροσώπησε την Ελλάδα στον πανευρωπαϊκό διαγωνισμό Bar Show στην Αθήνα, μετά τη νίκη του στον διαγωνισμό Angostura Global Challenge.

Βασίλης Κυρίτσης

Βασίλης Κυρίτσης

Το 2012, αναδείχθηκε ως ο καλύτερος Έλληνας bartender που εκπροσώπησε την Ελλάδα στον ευρωπαϊκό τελικό World Class στο Waldorf Astoria Syon Park του Λονδίνου. Στη συνέχεια, έφτασε στη 17η θέση ανάμεσα σε 50 bartenders στον παγκόσμιο τελικό του World Class 2012, στο Ρίο ντε Τζανέιρο.

Λευτέρης Γεωργόπουλος

Λευτέρης Γεωργόπουλος

Επιχειρηματίας με πολυετή εμπειρία στη μαζική εστίαση και τη διοργάνωση εκδηλώσεων. Στο βιογραφικό του περιλαμβάνεται η δημιουργία, ιδιοκτησία και το management του Theory Bar&More. Είναι συνιδρυτής της Barflies, mobile bar services εταιρίας.

Θάνος Τσουνάκας

Θάνος Τσουνάκας

Interior Designer (Βακαλό) και ένας από τους ιδιοκτήτες της Nine Design και του Theory Bar&More (Χαλάνδρι). Υπεύθυνος για το concept, τον σχεδιασμό και την επιμέλεια πολλών από τα καλύτερα και πιο ιδιαίτερα μπαρ τα Αθήνας. Συνδυάζει τη δημιουργικότητα με το επιχειρηματικό πνεύμα.

Γιώργος Καίσαρης

Γιώργος Καίσαρης

Πολυετής εμπειρία στον χώρο της μαζικής εστίασης. Ένας από τους τρεις ιδιοκτήτες του Theory Bar&More στο Χαλάνδρι, υπεύθυνος για την άψογη λειτουργία του μαγαζιού ή αλλιώς ο άνθρωπος κλειδί της ομάδας.